友チョコ…そして。

先日のバレンタインの日、

仕事をお昼過ぎで終わらせ、大急ぎで帰宅し、

チョコ作りに取りかかりました。

今年は

チョコとくるみを

たくさん入れたブラウニーです。

コレを全部で３０個。

そのうち１５個がお姉ちゃんが配る分です。

お姉ちゃんは

学校から帰って来て

自分の配る分に

デコレーションだけしました。

なのに手作りみたいな顔して

お友達に配りました。

そんなあこぎなお姉ちゃんに

たくさんのお友達が

友チョコをくれました。

コレでもごく一部で…

我が家の冷蔵庫は今

チョコレートでいっぱいです。

お友達が届けに来てくれたり

お姉ちゃんも届けに行ったりで

チョコが飛び交って日も暮れた夜８時頃…

インターホンが鳴りました。

応対したお姉ちゃん、

「 『バレンタイン届けにきました』 やって。」

でも、お姉ちゃんが知ってる声ではなかったらしく

とりあえず玄関に出てみると、

そこにはまさかの息子の同級生！！！

かわいい手作りのチョコと

パウンドケーキを

持ってきてくれました。

チョコを受け取り、

なんかミョーなテンションの息子。

鼻歌歌ったり、

１人でノリツッコミとかしたり、

部屋を隅から隅まで歩き廻ったりしていました。

そしてそんな様子を見ながら、

『なんやねん。

　　　いっちょまえにチョコとかもらって。

　　　　　　　　　　ええなぁ…どうなってんねん。』

今年も私とお姉ちゃんを除くと

私の母と姉からしかもらえなかったオットが

心底うらやましそうに言いました。

最後の『どうなってんねん。』は

“息子みたいなヤツにチョコをくれる子がいる”という

その事実に対してなのか、

“自分はなぜもらえないのか”に対してなのか、

もしくは、ただ切なすぎて混乱したのかは

未だに不明です。

オット…

ドンマイ！！

りんごの季節。

今、我が家には

あちこちから頂いた、たくさんのりんごがあります。

私は毎朝、りんごを１個食べるので

本当にありがたいです。

でも、中には

ちょっと打ってしまっているモノもあるので、

そんな傷果でケーキを作りました。

りんごはお砂糖控えめでソテー。

生地のシナモン風味を

活かしたいので、

レーズンはラムじゃなく

キルシュに漬けました。

私は、お弁当作りの時に

アルミカップとアルミカップの間に挟まっている

薄紙を採っておきます。

６号アルミだと、我が家のプチタルト型にぴったり。

そして…

りんごとレーズンの

　　　シナモンケーキ

りんごと

レーズンが

どっさりです。

でも、コレは実家への貢ぎモノ。

私のおやつは、

広島東洋カープ

　　チョコクランチ






























お友達から頂きました。

中身の写真がないのは

あまりにもおいしそう過ぎて

写真を撮るほどの心のゆとりを持てず、

ものすごい勢いで食べてしまったからです。

さもしい私を許して下さい。

酒かすのお菓子、２連発。

去年も確かこの時期に書いたような気がしますが、

今年もありがたいコトに

たくさんの酒かすを立て続けに頂きました。

かす汁や味噌かす鍋にたくさん使っても

まだまだ使い切れないくらいの量なので

またまたお菓子を作ってみました。

酒かすシュークリーム

酒かすで作ったクリームと

ゆであずきを入れました。

ちなみに酒かすクリームの材料は

・酒かす

・お砂糖

・牛乳

・シュー皮で余った全卵

・シュー皮で余った強力粉

・バニラエッセンス

以上の材料でテキトーに作ってます。

オットも子供も、実家の両親も

お婆ちゃんも、お隣のおばさんも喜んでくれました。

そしてもう一つ…

酒かすアイス

口に入れた瞬間に

ほわっと酒かすが香ります。

これの材料は

・酒かす

・お砂糖

・牛乳

・生クリーム

・全卵

・バニラエッセンス

以上を、これまたテキトーに。

今回は酒かすを完全にペースト状にしたんですが

少し粒々が残るぐらいでも

食感を楽しめていいかもしれませんね。

酒かすはまだまだあるので

ベーグルやスコーンなんかも

作ってみたいと思ってます。















でもその前に…

大掃除。

メリークリスマス。

今日はクリスマスですね。

私だけかも知れませんが

クリスマスって当日よりも

イヴの方がテンション上がりませんか？

なので、我が家のクリスマスパーティーは

昨日の夕方に催されました。

チキンの付け合わせは

お友達が送ってくれた

クリスマスverのマカロニ。

終業式から帰ったお姉ちゃんが

私が仕事に行っている間に

焼いてくれたココアクッキー。

みなさんのご協力と、

“温めるだけ” “焼くだけ”などの

カンタン食材のおかげで…

なんとかそれらしくなりました。

ただ、どんなにディナーが手抜きでも

やっぱりケーキだけは譲れません。

一昨日の夜、スポンジを焼いておき

昨日仕事から帰って真っ先にケーキ作りにとりかかりました。

今年のケーキは

サンタさんや雪だるまじゃなく

ちょっとだけ大人っぽいデコに。

手抜きディナーと気合のケーキを満喫し、

あとはサンタさんからのプレゼントを待つだけです。

『今年のプレゼントはツリーの下に

　　　　　　　　　　　　　　　　おいて欲しい。』

というお姉ちゃんの願い通り、

今朝、クリスマスツリーの下にプレゼントが置いてありました。

子ども達へのプレゼントには

サンタさんからのお手紙つき。

上のDSiは息子に、

右下のケータイはお姉ちゃんに、

左下のipodは私に届いた

プレゼントです。

DSのソフトをお願いしていた息子にDSiが届き、

自分の初代DSが壊れたため、

DSiをお願いしていたお姉ちゃんにケータイが届いたのは

　『宿題や勉強などの時間との兼ね合いや

　これから年齢が上がっていくにつれて

　そんなにニーズがないだろう。

　弟はソフトならお年玉で買うことができるから

　それなら弟にDSiをあげた方がよっぽど値打ちがあるし、

　お姉ちゃんも借りることはできる。

　だからお姉ちゃんは弟のお古をもらえばいい。

　で、お母さんの仕事の時間が長くなってきて

　置き手紙だけでは不便を感じているだろうし

　いつも夜の塾のお迎えのコールに、

　塾の電話を使っているのを心苦しく思っているだろう。

　それなら使い方のルールを決めて守ることを前提に

　ケータイをプレゼントしてあげよう。』

という、サンタさんの考えだと思います。

で、私にipodが届いたのは

常にケータイの着うたフルを聞きながら

家事をしているのをよく見てくれていたんだと思います。

ちなみに…

オットには“おつまみあれこれ”でした。

それは多分、

オットが一目惚れしてしまった

私の時給約４５時間分相当のモッズコートを

１６日のオットのお誕生日に

私からプレゼントされているのを考慮したのと、

子ども達に出資しすぎたのを考慮した上での、

『ま、もう充分やろ。』

という、

『これ以上はカンベンしてくれ』的な

心の叫びの表れだと思われます。
















サンタさん、今年もありがとう。

メリークリスマス！

ケーキ作り体験。

ものすごく久々にパソコンを開きました。

自分のブログも久しぶりに見て

あまりの更新のされてなさに

我ながらビックリしました。

さてと、

それはさておき…

昨日、お姉ちゃんのお友達が通っている

ＡＢＣクッキングスタジオの１dayレッスンにお誘い頂き、

ケーキ作り体験に行ってきました。

課題は『いちごのスウィートロール』です。

当初、お姉ちゃんだけが作るのかと思っていたんですけど

行ってみると私も作るってコトでした。

必要な道具はすでに

揃っているし、

材料も全て計量済みで

用意されています。

ロール生地はバターと小麦粉を弱火にかけて作るスフレ生地です。

普段私が家で作る生地は

卵黄生地のみ湯煎に当てる程度の別立てなので

この作り方は初体験でした。

 

バターと小麦粉を

手がブレて写るほど

真剣に混ぜるお姉ちゃん。

先生の手を少し借りたとはいえ

お姉ちゃんにとって一人でのケーキ作りは難しいらしく、

特にメレンゲと卵黄生地を合わせるときは

塾のテスト前夜にも見せないような表情で取り組み…

なんとか

きれいな生地を

焼き上げました。

あとはホイップと角切りいちごを巻き込んで

表面をお好みにデコレーションして完成です。

ちなみに上がお姉ちゃん作、下が私作です。

普通に市販されているぐらいのサイズで

おまけに甘さ控えめでとっても美味しいケーキでした。

こんなにステキなケーキを２本も

お友達が在籍しているという理由で

なんと無料で作れたんです。

自分のやり方とは違う方法も体験できたし、

お姉ちゃんも楽しそうだったし、

とっても充実した時間でした。

社会見学なのでお弁当。

最近、ブログが滞り気味でした。

滞っている間に

耳鼻科に通ったり、接骨院に通ったり

お友達の結婚式の二次会に招待して頂いたり、

なんやかんやとございました。

そして今日…

ここ最近で一番多忙な一日でした。

家業の方で、数年前から決まっていた一大事業があり、

にもかかわらずお姉ちゃんは社会見学で、

その上、仕事が８時就業で、

とりあえず気合で戦うしかない一日でした。

忙しい一日なんだし、

学校から

「おにぎりだけにするなど、早く食べられるように」

と言う事前通達があったんだから

おにぎりだけにすればいいものを

やっぱり子供の喜ぶ顔には勝てず…

“よみうりテレビ”に社会見学に行くお姉ちゃんのために

朝４時半に起きて作った

早く食べられる程度のお弁当がコチラ…

ウキキのお弁当

関西地方在住でない方のために

一応リンク張ってますので

『ウキキってなんぞや？』と思われた方は

よみうりテレビのＨＰをご覧下さい。（笑）

お弁当を作り終え、朝食をとって出勤し、

駅中のパン屋さん故の朝の喧噪を乗り越え、

大急ぎで帰宅して、お昼ごはんをかき込み、

家業の方を無事に終え、

缶ビールを３本空けた今…

敵は睡魔のみ。

写生会なのでお弁当。

いやぁ。

すっかりご無沙汰しておりました。

私ともあろう者が

風邪をひいてしまっておりました。

運動会の代休に

寒さと雨の中

張り切ってユニバーサルスタジオに行き、

思いっきり水濡れするライドに

３回も乗って風邪をひいた息子から

ガッチリ頂いたものと思われます。

で、昨日は息子の写生会で

お弁当作りでした。

ＳＰＩＤＥＲ－ＭＡＮ

息子→私→オットと移っている

風邪という代償を払ってまで

思いっきり楽しんだ

ユニバーサルスタジオの思い出の

回顧録代わりです。

運動会なのでお弁当。

今日は小学校の運動会がありました。

運動会の時のお弁当は

当然ですが、姉ちゃんと息子が同じ日にお弁当だし

でも、それぞれ違うキャラで作りたいので

それを考えるのと作るのが結構大変です。

でもまあ、

やっぱり喜んでくれるんで

今日も早起きして作りました。

まずはお姉ちゃんver.から…

ピグレット運動会編

お姉ちゃんの学年の団体演技で

オレンジの鉢巻きをまいて踊るので

ピグレットもお揃いにしてみました。

ピグレットの下の

“ファイト”の文字は

スペースが余ってしまい

ちょっと寂しかったので思いつきで作りました。

こんなに覇気を感じない“ファイト”では

まったく頑張る気になれなかったと思います。

だから午後の部の紅白対抗リレーで

後ろを走ってた子に

追い抜かされたんだと思います。

やむを得ない結果です。

で、息子ver.は…

おだてブタ

前日におだてておきましたが

障害物競走は３人中２位でした。

ブタもおだてりゃ木に登りますが

息子はおだてても足は速くなりません。

残念です。

ちなみに、

私はおだてると

若干鼻の穴が膨らむそうです。

以上、

世界で一番

どうでもいい情報でした。

カンタンなお弁当。

今日はお姉ちゃんの社会見学がありました。

お弁当持参だったんですけど

見学は午後のみなので

『おにぎりだけにするなど

　短時間で食べられるものに…』

…と、学校からお手紙がありました。

なので、おにぎりだけを持たせるつもりだったんですが

やっぱり素っ気なさすぎるような気がしたので、

超カンタンに…

まめゴマちゃんと

さくらゴマちゃんのお弁当。

チーズと海苔さえあれば

ものの１０分程でできる

カンタンなキャラです。

ただ、前日まで

おにぎりだけもたせるつもりだったので

おかずがあり合わせばっかりです。

これでもか…ってぐらい

肉加工品の嵐です。






















すんごいピンク率です。

林家ペー・パー子夫妻のような色合いです。

お弁当における

多彩色の重要さを

つくづく感じました。

この雪辱戦は

運動会にて。

さあ、ガッツリ食べろ。

朝晩、涼しくなってきましたね。

過ごしやすくなっていいんですけど

こういう時こそ夏の疲れが出やすい時です。

なので、我が家でも

疲れを寄せつけないために

ガッツリ食べてもらいます。

ある日の晩ごはん…

ハンバーグプレート

息子のための

ゆでたまごverです。

オットのは目玉焼きverです。

ちなみにお姉ちゃんのはたまごナシverです。

やっぱり、“男・子供”はこういうモノがスキですね。

子供ので１５０g、オットに至っては200gはあろうかという

大きなハンバーグにしましたけど

ペロッと平らげてました。

そして翌日の晩ごはんは…

おうちＢＢＱ

鉄板焼きじゃ？

焼き肉じゃ？

そんなご指摘はごもっともですが…

どの辺がＢＢＱなのかというと、

プラカップでビールを飲んだ辺りです。

“ＢＢＱ”の明確な定義を知らないので

『気分がＢＢＱっぽかったら、それはもうＢＢＱだ』

…ってコトにしてみました。

おうちの中でＢＢＱができて

ホントによかったです。

シアワセなんて思いこみです。

さあ、みなさんもいっぱい食べて

夏の疲れを残さずに

来る秋を楽しみましょう！

夏野菜のあれこれ。

この時期、あちこちから

夏野菜のおすそわけを頂きます。

どちらかと言えば

お肉よりお野菜の我が家なので

お野菜の消費は早いんですけど

それでも重複して頂いたものなんかは

さすがに同じ食べ方ばっかりだと飽きてしまいます。

なので、たくさん頂いたお野菜を

いつもと違う食べ方にしてみました。

まず、かぼちゃ。

いつもは煮物かサラダにしたり

カレーに入れたりにすることが多いですが…

今回は、

お焼き

かぼちゃを餡にして包んでいます。

お焼きを食べるのは

去年、黒部に行った時以来です。

子供たちも喜んでくれました。

お次はゴーヤ。

いつもはチャンプルーか

ポン酢和えですが…

ゴーヤ味噌

お味噌の甘辛とゴーヤの苦み、

生姜も効いていて

ごはんととってもよく合います。

ただでさえ暑いのに

僧侶特有の暑～い格好をして

毎日頑張ってくれているオットに

しっかりごはんを食べてもらいたいので。

子供たちにはやっぱりウケは悪かったですが

オットのウケはすごくよかったです。

まだまだ夏は続くので

みなさんもしっかり食べて

暑さを乗り切りましょう！！

ふわんふわんシフォン。

昨日、朝からシフォンケーキを焼きました。

封を切った抹茶を使い切ってしまいたかったのと

場所を取っていたあずき缶を使いたかったのとで、

まぁ…いわば“消費シフォン”です。

“抹茶とあずきの

　　消費シフォンケーキ”

うちのシフォン型は１７㎝なので

今までは卵３個で作っていましたが、

４個に増やしてみると

それはもう、ふわんふわんに出来上がりました。

卵１個の差、おそるべし。

よく考えたら、そのまま成長してれば

ニワトリ１羽分の差ってコトか…。

そりゃ、大違いだわ。

卵さん、ありがとう。

旬のキャラ弁。

月曜に引き続き、今日は息子が遠足です。

今週はキャラ弁でスタートし、キャラ弁で終わりました。

今回も、息子には“旬”のお弁当を楽しんでもらおうと思います。

…とは言っても、空豆とか入れたワケではありません。

では、どうぞ。

１、２…

３っっっ！！

『どうも～。

　　世界のナベアツで～す。』

前髪がとんがり過ぎたコトには

気づかなかったコトにして下さい。












　

だって、こんなにビミョーでも５時起きですから。（笑）

久しぶりのキャラ弁。

今日はお姉ちゃんの遠足の日でした。

なので、キャラ弁です。

実在キャラを作るのは、実に半年ぶりのコトです。

何を作ろうか散々迷いましたが、

今回は国民的アニメにしてみました。

では、どうぞご覧下さい。

題して…

『オープニングの一場面とプチ主人公』

これね、

何が苦労したって

タマの絵を描くことに一番苦労しましたよ。

このシーンを描くためにサザエさんを録画して、

でもタマが出てくるのって

ほんの数秒なんですよね。

なので、そのタイミングで一時停止さるコトにまず一苦労。

そしてそれを見ながら描くことにまた一苦労。

ようやく絵が出来たと思ったら

今度は顔のパーツが細かい細かい…

海苔、ちぎれまくりながらも何とか完成です。

で…

『プチ主人公』にきづいてくれましたか？

一応、念のために…

チーズの直径が

１．５㎝ほどのプチサイズです。

はじめはタマだけの予定だったんですけど、

タマを作り終えて梅酒とワインを飲んだ後に

思いつきで作りました

海苔、すんなり切れました。

波平さんの髪の毛まで一発クリアです。

どうやら…

肝心なのは勢いみたいです。（笑）

お菓子作り、パン作り。

少し前のお話ですが、

月曜日から仕事で京都に行っていたオットが

木曜日に帰ってきました。

木曜日は５時まで仕事だったので

手の込んだお料理でお出迎えすることができず、

せめてオットの大好物を…と思い、

久しぶりにチーズケーキを焼きました。

　　　




















* メープルチーズケーキ * (１５㎝型）

・ クリームチーズ　　　200g

・ グラニュー糖　　　　　15ｇ

・ メープルシロップ　　　45g

・ 卵　　　　　　　　　　　 2個

・ 生クリーム　　　　　 200cc

・ レモン汁　　　　　　　大1杯

・ 小麦粉or片栗粉　　 大3杯

　　　～作り方～

材料を上から順に混ぜていき、

１７０度に予熱したオーブンで、６０分間湯煎焼きにする

焼きたてはぽわんぽわんのスフレ状態で、

一晩冷やすと濃厚なレアベイクドになります。

木曜日の朝に焼いておいたので

金曜日のオットの朝ごはんになりました。

オット、泊まりこみのお仕事

お疲れさまでした。

で…

今日は仕事がお休みなので

自分の朝食用のパンを焼きました。

      



















* 全粒粉のくるみパン （湯種） *

※湯種

・ 強力粉　　　　　　　　100g

・ 塩　　　　　　　　　　　　 3g

・ 熱湯　　　　　　　　　　 80cc

※本種

・ 強力粉　　　　　　　　 120g

・ 全粒粉　　　　　　　　　 30g

・ お砂糖　　　　　　　　　 20g

・ ドライイースト　　　　　　 3g

・ 豆乳　　　　　　　　　　　50cc　

・ 熱めのお湯　　　　　　  50cc　

・ くるみ　　　　　　　　お好みで

　　～作り方～

① 湯種の強力粉とお塩を合わせておいて熱湯を注ぎ、

　　菜箸やフォークでぐるぐる混ぜる。

② 触れる熱さになったら軽く捏ねて、

　　ひとまとめにしてラップで包み、５～８時間寝かせる

③ 本種の強力粉、お砂糖、ドライイーストをボウルに入れ

　　豆乳とお湯を合わせてぬるま湯ぐらいの温度にしたものを

　　注いで、ひとまとまりになるまで捏ねる

④ まとまったらボードやまな板に移して

　　生地の伸びが良くなるまで捏ねる

⑤ 生地が伸びるようになったら、湯種の生地を

　　スケッパーで少しずつ切りながら加えては捏ねる

⑥ 生地をひっぱってもちぎれずに伸びるようになったら

　　くるみを入れて、全体にくるみがまんべんなく

　　行き渡るようにもうひと捏ね

⑦ 一次発酵

⑧ 発酵が済んだらパンチしてガスを抜き、８等分にする

⑨ ひとつずつ丸めて濡れ布巾で覆い、１５分ほど休ませる

⑩ 丸めた生地を手のひらで平たく形成して

　　スケッパーで５ヶ所切り込みを入れる

⑪ 二次発酵

⑫ 発酵が済んだら200℃で15～20分焼く

仕事が終わったとき、おなかがペコペコなせいもあって

『明日の朝に食べるパン、買って帰ろうかなぁ…』って

誘惑に負けそうになるんですけど

ノンオイルの生地だし、小さめサイズだし

ヨーグルトや果物と一緒に食べてもカロリー的に安心なので

結局はお休みの日に手作りしてしまいます。

パンに囲まれて仕事して、

休日はパン作り。

私よ、どこへ向かう？（笑）

おいしかったモノ。

この前の月曜日、家の仕事関係のお食事会で

梅田にお出かけしたので

ずっと気になっていたモノを買いに

阪神百貨店に寄ってきました。

その商品はとてもおいしいんだけど、

いつも行列ができていると聞いていました。

基本的に並ぶことが大の苦手で

いつもなら『おいしいモノが食べたい』＜『並びたくない』が

成立してしまうんですけど、

この日はお食事会で飲んだお酒の勢いと

自分だけお昼からおいしいモノを頂いたという後ろめたさで

並んでても買って帰ろう…と思いました。

で、着いてみると

幸い行列はとても短く、

回転も早いので、すぐに買うことができました。

それがコレ…

“クラブハリエ”のバームクーヘン

周りはうっすらと

お砂糖でコーティングされてます。

肝心のお味ですが、

パサついた感じもなく

かといってじっとりした感じもなく

ほんわりと優しい甘さでとてもおいしかったです。

そして、おいしいモノといえばもうひとつ…

昨日のホワイトデーに

甥っ子たちからもらった

手作りクッキー。

生地作りは彼らの母である、私の姉でしょうけど

型抜きとかデコとかは甥っ子たちがしてくれたんだと思います。

真ん中の大きなココアクッキーに

特にそれがよく表れてますよね。（笑）

どれもとってもおいしかったです。

ちなみに、

オットと息子からのホワイトデーの贈り物は、

１０時～１６時勤務でお昼ごはんが食べられなかった私のために

大・大・大好物のケンタッキーを買って

職場まで車でお迎えに来てくれたコトでした。

おなかぺこぺこだったうえに雨も強かったので

とても助かったんですけど、

それよりも、この勤務時間だとお昼抜きになることを

知っていたオットの気遣いが

本当にうれしかったです。

クラブハリエさん、

甥っ子たち、

オットと息子、

ごちそうさまでした。

ザ・お好み焼き。

今日は久しぶりにお好み焼きを食べました。

それも“家の”ではなく、“お店の”を。

それでは、これからお好み焼きの工程をどうぞ。

“えびぶた玉”スタート。

キャベツたっぷりの生地を

ま～るくま～るく鉄板に。

できあがりにではなく

ひっくり返す前の段階で

かつお節を乗っけます。

しっかり焼き色が付いたら

どーんとひっくり返して…

できあがり。

ちょっと甘めのソースと

マヨネーズがよく合ってて、

すごくおいしかったです。

以上、 『鶴橋風月』さんでした。

小麦の値上げ、反対！！！（笑）

お久しぶりです。

ホントに久々の再会です。

いろいろあって、

今度出会うのはいつかな…って思ってたんですけど

思ったより早い再会になりました。

赤福。

昨日、伊勢に行っていた両親から

お土産にもらいました。

早速開けてみると、

箱にもきっちり

日付が入ってました。

お詫びも入っていました。

で…

どーん！！

う～ん、

やっぱりおいしいですね。

こんなにおいしいモノなので

もう閉まらないでもらいたいな…と

つくづく感じたおやつの時間でした。

ＣＭ狙い？

今年のバレンタインは

オットや息子やらの身内分、

お姉ちゃんの友チョコ予定数＋αで

１３人分のチョコを用意しましたが

見事完売…

っていうか、足りませんでした。

義父の分はバレンタイン当日と翌日は都合が悪かったので

土曜日に届ける予定だったんですけど

お姉ちゃんのお友達が、金曜日に友チョコを持ってきてくれたので

義父の分をお返しに渡しました。

なので、義父には

急遽、クッキーを焼きました。

チーズとブラックペッパーのクッキー

生地に牛乳で煮溶かしたプロセスチーズと

ブラックペッパーを練り込みました。

ほんのり甘い生地に、ブラックペッパーが効いていて

後にチーズがほわっと残ります。

義父はパン職人ですが、

クッキーも焼いてお店で売ってるので

『クッキーなんかいらんかなぁ…』

と、思ったんですが

孫娘からならきっと喜んでくれるだろうと

ちょっとゴリ押し気味であげました。

ゴリ押し気味でしたけど

喜んでくれたので結果オーライです。

さてさて、

バレンタイン絡みでもうひとつ。

今回作った生チョコは

チョコ２００gに対し、生クリーム１００cc。

なので、２００ccで１パックの生クリームが１００cc残りました。

開封してしまってるので早く使い切りたい…

プリンにしようか、

パンナコッタにしようか、

シチューに使うか、

それとも食パンに練り込もうか、

いろいろと迷った結果作ったのが、

バニラアイスクリーム

バニラはお手軽にエッセンスを使い、

香り付け程度にラム酒を加えました。

卵白も一緒に使っていますが

脂肪分が高い生クリームを使用しているので

かなりコクのある濃厚バニラアイスに仕上がりました。

子供たちも喜んでくれましたが

誰よりもテンションが上がっていたのは

甘党のオットでした。

３６歳の成人男性が

悦に入った顔で

アイスクリームを食べてました。

今にも

『Shall we　○○…？』って言いだしそうでした。（笑）

おやつの時間。

私は必ずおやつを食べます。

それもきっちり３時に。

なので２時半ぐらいになると

『今日のおやつ、何にしよう…。』

そう考えて、いてもたってもいられない程です。

でも、一応カロリーとかは気にするタイプなので

食べる量としては、ごくごく控えめです。

例えば、

チョコなら１粒、クッキーなら１枚、

おまんじゅうなら１／２個とか。

なので、いかに充実したおやつタイムのために

何を食べるのか…

おやつ選びはいつも真剣です。（笑）

で、今日のおやつ。

ＧＯＤＩＶＡのビスケット

オットが頂いてきたモノ。

大切に大切に

寝かせてありました。（笑）

４～５㎝ほどのビスケットの上に

お馬ちゃんのマークとＧＯＤＩＶＡのロゴが型押しされたチョコが。

一口食べて、

おいすぃ～っっっ！！！！

やっぱりさすがです。

ビスケットもやさしい甘さと

チョコの味わいがたまらんです。

ただ、写真を見てお気づきのように

大切に寝かせすぎて

チョコが若干白くなってしまいました。

楽しみに取っておきすぎたようです…。

みなさんも、

おかしの楽しみにしすぎ注意！！（笑）

たくさん頂いたので。

この時期に、たくさん頂くモノがあります。

まず、酒かす。

かす汁を作り、甘酒を付作り…

今年は酒かすのケーキも作りました。

パウンドケーキを作る行程で、牛乳で煮溶かした酒かすを加え

その生地を二等分して、

あんこでマーブルにしたバージョンと

角切りチーズを加えたバージョンを。

でも、酒かすはまだ残っているので…

酒かすあんぱん

生地に加える水分を

酒かすを、水１：牛乳１で煮溶かしたモノにして、

生地を捏ねる時にも酒かすを少し練り込みした。

ほんのり香る程度なので

子供たちもぱくぱく。

そしてもうひとつがお餅。

今年は小学校のお餅つき大会のお手伝いをした時に

お土産に頂いたモノもあり、

他から頂いたモノや、お鏡のパックも合わせると

結構な量になりました。

少しずつ小分けにして冷凍してありますけど

とは言え、早めに食べる方がおいしいですよね。

我が家では砂糖醤油かおろしもちが定番です。

でも、そればっかりじゃさすがに飽きるので…

お餅のピザ風

レンジで膨らまない程度に温めて、柔らかくしたお餅を

食べやすい大きさに切ってクッキングシートに並べ、

ケチャップを塗ってチーズをかけて、トースターで焼いただけの

ホントにホントにお手軽モノ。

もちろんお好みで具を乗っけてもいいですね。

お餅もチーズも

伸びまくります。

お手軽だけどおいしいです。

でも、このピザ風よりもヒットだったのが…

お餅のお好み焼き風

ピザ風と同じように柔らかくしたお餅を食べやすい大きさに切り、

熱してごま油をひいたフライパンで香ばしく焼いて、

ソースとマヨネーズと塗り

天かす、きざみネギ、かつおぶしをトッピングしました。

すごくカンタンに作れて食べ応えもあって

とってもおいしいのでオススメです。

さあ、みなさんも

今すぐ冷凍庫をチェック！

晩ごはんには間に合います。（笑）

そう見えるけど、そうじゃない。

私は毎朝パンを食べます。

パン作りを初めてから

自分のパンは自分で焼くようになりました。

バターロール

…に見えますが、バターロールではありません。

バターはもちろん、油脂分は一切入れず

水分にも無脂肪牛乳を使って

湯種製法で作ったパンです。

毎日食べるモノなので

ちょっとでもカロリーを控えたくて。

形成の段階で

くるみとチーズを巻き込んでいます。

湯種製法のおかげで

ふんわりもちもちです。

さてさて、コレは…

ラザニア

…に見えますが、ラザニアではありません。

マッシュしたじゃがいもとミートソースを層にした

ポテトグラタンです。

挽肉が少し足りなかったので

しめじをみじん切りにして加えました。

…苦し紛れです。

けど、誰にもバレなかったので

結果オーライです。

プレーンベーグル

























今日のお昼は

しょうがをちょっと効かせたてりやきソースで作った

ハムと目玉焼きのてりやきサンドにしました。

このベーグル…

フツーに焼きました。

フツーのベーグルに見えて

思いっきりフツーのベーグルです。

３段オチへの道…

いばらの道です。（笑）

さつまいものチーズケーキ。

これまでに色んなお菓子とかパンとかの

写真だけをアップしてましたけど、

今日はちょっと

レシピなんか載せてみようと思います。

５．５合炊飯器で作る

さつまいものチーズケーキ

　※ 材料 ※

・ さつまいも　　　　  　　　　皮をむいた状態で２００g

・ 牛乳　　　　　　　   　　　　１００cc

・ クリームチーズ　  　　　　 １００g

・ 無塩バター　　　　　 　　　　 ５０g

・ グラニュー糖　　          　　 ６０g

・ 卵　　　　　　　　　　          　２個

・ 薄力粉　　　　　　　            １５ｇ

・ ベーキングパウダー          　７g

・ バニラオイル　　　　　　　　 ５～６滴

　※ 作り方 ※

①　さつまいもを１㎝程の角切りにして

　　 牛乳と一緒にお鍋に入れ、弱火で炊く。

②　さつまいもが柔らかくなったら

　　 マッシュしてペースト状にする。

③　常温に戻したバターとクリームチーズを

　　 ボウルに入れて、白っぽくふわふわになるまで混ぜる。

④　③にお砂糖を入れてよく混ぜ、

      卵を１個ずつ割り入れて、その都度よく混ぜる。

⑤　バニラオイルを振り入れ

　　 ②のさつまいもペーストを加えてふんわり混ぜ合わせる。

⑥　振るった薄力粉とベーキングパウダーを入れて

　　 全体が混ざるようにゴムべらでさくっと混ぜる。

⑦　炊飯器に生地を入れて

　　 炊飯のスイッチを押す。

⑧　炊き（焼き）上がったら

　　 お釜から出して冷ます。

もちろん、炊飯器ではなく

パウンド型や、他のケーキ型でも焼けますよ。

その場合は１８０℃で３０～４０分ぐらいがいいと思います。

焼きたてはほわほわしてスフレっぽく、

冷蔵庫で冷やすと

どっしりしたベイクドタイプになります。

おいもをマッシュするときに

粗めに潰すとおいもの食感が残って

いい感じになりますよ。

おめかしして

お友達のおうちに

お嫁に行きました。

このケーキね、

甘すぎないし

さつまいもとクリームチーズの両方の味が

ちゃんと感じられて

とってもおいしいんです。

おいしいんです…

おいしいはずです…

多分。

さあ、

あなたのお口で

レッツ！トライ！！

ビミョーなお弁当。

今日は息子の遠足です。

お弁当です。

どうせなら息子が大好きなキャラを…

今、一番喜ぶキャラを…。

一応、思いついたんですけど

これってお弁当に向くのかな？

食べ物なのに、これでいいのかな？

















これで食欲失せたりしないかな？

色々考えましたけど…

でも、

でも、

でも

そんなの関係ねぇ！

でも

そんなの関係ねぇ！！

でも

そんなの関係ねぇ！！！

はいっっっ！

朝の４時半に

　　『小島よしおに海パン履かせた方がいいかなぁ…』 

…って悩んでたのは

おそらく日本中で私一人だと思います。（笑）

ちなみに遠足は１年生だけなので

お姉ちゃんには見せてあげました。

前回のお弁当がカーネルさんだったお姉ちゃんは

心からうらやましそうに…

　　　『え～っ！いいなぁ…

　　　　　　　　　　私もこれがよかったな～。』

『 ワシ、ナキソウヤ…。』

パン、パン、そしてパン。

栗ごはんをオットの実家におすそわけするコト以外に

もう一つ、 “ 秋の恒例 ” があります。

それは…

    『 オットの実家の町内会の運動会で行われる

       運動会のパン食い競争用のパンの注文を受ける

       オットの実家のパン屋さんを手伝いに行くコト 』　です。

ちょっと長くてすみません。（笑）

夫婦二人で営むお店なので

大量の注文だと、とても追いつきません。

なので毎年助っ人に行きます。

…ってコトで、今年も子供たちを姉んちに預かってもらって

４時半起きで行ってきました。

お店に到着したのが６時前。

朝食に焼きたてパンを食べられるという特典付き。

おいしく頂いたら、いざ作業開始です。

　メロンパン。

　そしてメロンパン。

　やっぱりメロンパン。

果てしなく続くメロンパン。

その数、なんと３００個。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

それを私と義妹で

１個づつ袋に入れます。

メロンパン３００個が済むと…

今度はあんぱん１８０個。

これもメロンパン同様、

１個づつ袋に入れていきます。

発酵させては焼き、

発酵させては焼き…

すべてが完了するまでの所要時間は約５時間。

子供を泊めてくれていた

姉んちへのお土産

作っちゃいました。

私たちは、当日に焼き上がったパンを袋に入れる作業と、

お店に出す商品をちょこっと作ったりするだけなんで

義妹とおしゃべりしながら楽しくできるんですけど、

これだけの数のメロンパンとあんぱんを仕込み

当日にはそれ以外にもお店用の商品もいつもと同じだけ作る、

これをやってのけるオットの両親…

ファンタスティック！！

私の好きなモノ、母の好きなモノ。

昨日、栗ごはんをたくさん炊いても余った栗を目の前にして

あれこれ考えていました。

蒸し栗にしようかな。

それとも栗あんを作ってパンを焼こうかな。

あ、そうだ！

私の大好きなモノ、作ってみよう。

で…

栗きんとん

栗とお砂糖のみで作りました。

和三盆…って

言いたいトコロですが

三温糖使用です。

栗きんとんと言えば、おせちに入っている

さつまいもと栗の甘露煮で作るモノしか知らなかったので

初めてこのタイプの栗きんとんを食べた時は

そのおいしさに衝撃を受けました。（笑）

それ以来、秋にはゼッタイ食べたくなります。

そして今日も、

昨日に続いてお菓子作りです。

ティースコーン

アールグレイ茶葉と

レモンピールを入れた

甘さ控えめの

スコーンです。

そして、このスコーンたちは























こんな風になりました。

   こんな風に…。

１０月１９日生まれの、

ティースコーンが大好きな母への貢ぎモノです。（笑）

秋の恒例。

秋はいいですね。

なんたって食べ物がおいしいですから。

ドライブに行った両親からのお土産。

丹波篠山の

黒大豆の枝豆です。

まるまる肥って

お塩がいらないぐらい

とても味の濃い枝豆でした。

丹波篠山といえばもうひとつ…

丹波栗ですよね。

これも枝豆と一緒に

買ってきてくれました。

早速、栗ごはんを炊きました。

ほんの少しのみりんと

お塩で炊くのが私流です。

栗ごはんって、皮をむくのが大変なので

朝２時、３時に起きてパンを焼き

一日中お店を営むオットの実家ではとても作っていられません。

なので、私が炊いておすそわけするのがこの季節の恒例で

今年もとっても喜んでくれました。

手の痛さも肩こりも

報われるっちゅうもんです。

栗ごはんのためなら

えんやこ～らです。

お昼ごはん。

昨日のお昼はレストランで食べました。

…と言っても外食ではなく、

  “ ドきドきレストラン！”

ほっぺがおちちゃうかもしれないぐらいの

おいしいレストランらしいです。

 

慎重にお味噌を溶くお姉ちゃんシェフと、

手がブレるほどウインナーを炒める息子シェフ。

あ、シェフと呼ぶように言われましたので。（笑）

献立は、ウインナーと目玉焼きとわかめのお味噌汁。

目玉焼きは全員分一度に焼いてくれました。

シェフの気まぐれでOPENするそうです。

来週、シェフたちは姉んちにお泊まりさせてもらうコトになっているので

レストランはCLOSEです。

シェフ、ごちそうさまでした。

昨日はおいしいお昼をごちそうになったので

今日はおいしいパンを焼いて差し上げましょう。

今まではスーパーでお手軽に手に入る

イーストを使っていまいしたが、

なくなったのを機に切り替えました。

イースト独特のニオイが弱いので

とても風味のよいパンが焼けます。

 

シナモンロール

実家と、叔母んちと、

お友達のおうちにもおすそわけしました。

シェフたちのお口にも合ったようです。

作ってくれる人がいるコトも

作ると喜んでくれる人がいるコトも

どっちもとってもシアワセです。

無念の雨天延期。

雨ですね。

今日は子供たちの小学校で、運動会が予定されてました。

でも、このお天気ですから運動会は延期です。

開催は火曜日。

この日は運動会ですが、平日なので給食が出ます。

で、今日は

月曜日の時間割で、午前中だけ授業があります。

午前中だけなので、お弁当はいりません。

でも…

私が起きた４時の時点で雨が降っていても

７時になったらやむかもしれない。

そうなったら運動会はあるだろうし…

そう思って作りましたよ、お弁当。

残念ながら、学校には持って行けませんでしたけど。

まずは弟バージョン。

   

『 ピチュー 』

ちょっとピチューの黄色がまだらでコワいですけど…。

コレで一番大変だったのは

ピチューの黄色を出すために

『 のりたま 』 の “ たま ” の部分だけを

小さいスプーンで取り分けたコトです。

薄焼き卵をかぶせると

“ 耳の角 ” とか “ 顔と耳の接続部分 ” とかが

キレイに表現できないんです。

Ｂ型のこだわりです。（笑）

では、お次はお姉ちゃんバージョンを。

 

『 ケンタッキー 』

前に自分でカーネルさんを落書きしてた時に

「 使える。 」

…と思ったので。

ちなみにこのカーネルさんは、クッキングシートに絵を描いて

それを焼き海苔の上にのせて輪郭に沿って切り取り、

スライスチーズに乗っけて、いらない部分をカットして作ってます。

海苔だけだとしわしわになりやすいですけど

チーズに乗せるとキレイに仕上がります。

アップで見るとこんな感じ。

ご飯は二層になっていて

真ん中に “ たま ” が若干少なめの

『 のりたま 』 が隠れてます。（笑）

一ヶ月もかけてなんとか絞り出したキャラクター。

お姉ちゃんと弟がそれぞれ違うので

今日で２キャラ消化です。

なのに、なのに…

学校からのお手紙が。

　　『  ・ １０月２３日　　どんぐりをひろいにいきます。

       　・ お弁当がいります。 （ 雨でもいります ）　』

酷っっっ！！！

北海道のおいしいモノ。

北海道に旅行していたオットの両親から

荷物が届きました。

中には北海道のおいしいモノがたくさん入っていました。

　　十勝正直村の手作りバター

かぼちゃバターを作りました。

かぼちゃの甘みとバターの塩味が

とってもよく合いました。

　　

　　いくら

お茶碗でいくら丼にしました。

　　

　　行者にんにくフランク と 松前漬け

　　私は松前漬けが大好きです。

この他にも色々と…。

早速、子供たちは

北海道にいるオットの両親の携帯にお礼の電話を。

　　『 いっぱい送ってくれてありがとう。

　　　　　うん。　　　うん。　　　　え…？　ちょっと待ってな。』

オットの両親に何か言われたようです。

　　『 “他に何か欲しいものないか”…やって。 』

この瞬間、私の脳は

近年稀にみるほどフル回転しました。

…が、

結局、何も思いつかずでした。

人間、欲を出すと

その欲に潰されるもんです。














“ 花さかじいさん ” も “ 舌切りすずめ ” もそうでした。

３５歳、まだまだ勉強です。（笑）

おいしい焼肉、ごちそうさま。

私のオットと姉のオットである義兄は

同い年で、とっても仲良しです。

二人でメールをして、飲みに行ったりもしています。

二人ともお酒がスキです。

特に義兄はお酒に強いです。

そんな義兄、高山旅行で

やけにお酒ばっかり買い込んでいました。

そして昨日、

姉んちにお呼ばれしました。

手土産にココアシフォンを焼きました。

ブラックココアで作るビターな味わいが

我ながら大スキです。

晩ごはんは、義兄オススメのお肉屋さんで

買ってきてくれたお肉で

焼肉をしてくれました。

さすが義兄オススメだけあって

めちゃめちゃおいしくってビックリしました。

こんなおいしいお肉を頂いたら

バチ当たりそうです。（笑）

で、おいしいモノにはおいしいお酒…ってコトで

『黒部氷筍ビール』

すっきりしていて

とても飲みやすい黒ビールです。

義兄が黒部で買っていました。

『岩魚の骨酒』

義兄が高山で買っていました。

同じく高山で買った

『燗酒』 を入れてくれました。

そっか。

こうやって一緒に飲むために

あんなにお酒買ってたのか…。

その気持ちがうれしいなぁ。

おいしいお肉とおいしいお酒、ごちそうさまでした。

それから、

どうもありがとうね。

ベタな千鳥足を見せてくれて。（笑）

夏休み、始まる。

いよいよ始まりました…

子供たちの夏休みが。











長い長い夏休みが。

宿題もたくさんあって、

予定もたくさんあって。

でも、何より…

さて、お昼ごはん

何にしよう…。

　




　コールスロー

　





　ビスケット

　

　
　　フライドチキン

　　　　　“おうち de ケンタッキー”

ガスとオーブンをフル稼働して作りました。

初日の気合いです。

今月末には、

グダグダです、きっと…

いえ、間違いなく。

お祝いの席と、オットの話。

以前、骨折して入院し

皆さんにご心配おかけしたおばあちゃん。

１月に退院し、明日８８歳になります。

ご報告が遅くなってしまってすみませんでした。

さてさて…

土曜日、おばあちゃんの米寿のお祝いをしました。

うちの実家におばあちゃんを招き、

両親と叔母夫妻、私の姉家族とうちの家族、

総勢１３名が集まりました。

ココアシフォン

チョコレートが好きなおばあちゃんの

バースデイケーキのベースに焼きました。

たくさんのごちそうを食べた後でも、

そして８８歳のおばあちゃんでも食べやすいように

お豆腐のシフォンにしました。

デコレーションは

ブルーベリとラズベリーで。

みんな揃っておいしいごちそうを食べ

みんな揃っておいしいお酒を飲み、

ケーキもみんなが喜んで食べてくれて、

おばあちゃんもみんなも、とっても嬉しそうな

とってもいい時間でした。

そんな中、私の隣に座っていた母が

正面に座っていたオットを見て

　　　「○○ちゃん（オット）って、

　　　　　普通にしてるんやけど、なんか面白いねぇ…。」

…と言いました。

そうです…

オット、本人は普通にしてるんですけど

なんか面白いんです。

ある熱帯夜のコト…

夜中にクーラーが切れてしまい、寝苦しくなったオット。

もう一度クーラーをつけたいけれど

真っ暗なうえに、目が悪いのでスイッチの位置がわからない。

でも、ここで部屋の電気をつけてしまうと

眠っている私が起きてしまう。

それはかわいそうだ…

　　　「よし！ここは懐中電灯で手元を照らそう！！」

そう思いついたオット。

懐中電灯を探そうとして、

部屋の電気を付けました。












これだけでも８０％ハズレなんですけど

この後オットは…

ちゃんと電気を消して、懐中電灯で手元を照らしていました。

でもオットは真剣なんです。

悪気はないんです。

ちょっとおしいだけなんです。

ちょっと着眼点が違うだけなんです。

今日、そんなオットの携帯に着信が…








　　「はい、はーい。」

電話に出たオットの様子からすると

どうやら間違い電話のようです。












　　　「なんやねん。　『あ、間違いました。すみません…』　やて。

　　　　　　　　　　　それもぼそぼそ小さい声で。

　　　　　　　　　　　　　　　間違い電話やったらなぁ…

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　元気よく間違えろ！』

え？

そこ？

どうやらオットは、

電話の相手の覇気のなさが気になったようです。

今日も着眼点が違うオットでした（笑）

消費と旬のあれこれ。

つい１週間ほど前、

　　『また近いうちにチーズケーキ作ろ。』

…と思い、スーパーでクリームチーズを買いました。

そして金曜日、生協のクリームチーズが届きました。

どうやら注文したことをすっかり忘れて

スーパーで買ってしまったようです。

冷蔵庫にはスーパーで買ったのと

生協で届いたのと、計２コのクリ－ムチーズ。

とりあえず１コ、使っちゃおう。

　豆乳チーズケーキ

生クリームの代わりに豆乳を使った

さっぱりめのチーズケーキです。

これは息子のブルーベリバージョン。

　　
















　ブラックペッパーと

　ハニークリームチーズのパン

ブラックペッパーを練り込んだ生地で

ハチミツに絡めたクリームチーズを包みました。

 

ブルーベリジャムと

クリームチーズのパン

プレーンの生地に、ブルーベリジャムと併せて少し練った

クリームチーズを包みました。

もう１コのクリームチーズは、また今度使おうっと。

先日、やまももを頂きました。

やまももって、梅雨の時期の２週間ほどしか

収穫ができない貴重な果実だそうですね。

だけど、今回頂いたモノはかなり酸味が強く、

そのまま食べるにはちょっと…

でも、せっかくなのでジャムにしました。

　やまもものジャムと

　チョコシロップのマフィン

たっぷり入れたジャムの酸味と

チョコシロップがよく合います。

そうそう、

夏野菜もおいしくなってきましたよね。

　かぼちゃのサラダ

味と食感のアクセントに

レーズンとアーモンドを

入れてます。

　ゴーヤとみょうがのさっぱり

軽く塩ゆでしたゴーヤと、千切りのみょうがに

かつおぶしとポン酢をかけて。

旬…といえば、

もうすぐ七夕ですね。

昨日、息子が突然、

　　　『　ひな祭りって女の子の日やろ？

　　　　　　　　　　　こいのぼりの日は男の子、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　で、七夕は…

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　…二人の日やな。（ニヤリ）』

息子、順調に成長中。（笑）

それぞれ作る。

土曜日、お昼にホットケーキを焼きました。

…お姉ちゃんが。

私が作るつもりで用意を始めたら

　　『やってみた～い！！』

…とお姉ちゃんが言うので、お任せしてみたところ

割とフツーにできました。

『コレ、何と思う？』　お姉ちゃん。

『仮面ライダー！』　私。

『違う。おむすびのおむこちゃん。』　

オリジナルキャラを問題にしないで下さい。

息子作の『笑ってるひと』

タイトルに全くひねりなし。

　　『お母さんやったらコレで何作る？』

１／３ほどになったホットケーキを見せながら

問題を出すお姉ちゃん。

う～ん・・・、この私を試すとは。

う～～～～ん。

はっっ！！！！

『まいどっ！あなくまですぅ。』

一応モノマネもしておきました。

そして夜、

パンを焼きました。

左がくるみとレーズン

右がブルーベリー。

ブルーベリーのパンは、

いつものレーズンパンを食べ尽くしてしまった

お姉ちゃん用です。

一夜明け…

最近、お料理に興味を持っているオット。

今日の晩ごはんはオットが作ってくれました。

きゅうりのたたき

平野寿将さんのレシピから。

お酢とお味噌の漬けだれが

さっぱりおいしかったです。

鶏肉と長いものキムチ炒め

こちらはケンタロウさんのレシピ。

焼き目の付いた長いもが

香ばしくっておいしかったです。

どちらも家にある食材で作ってくれました。

　“メニューを考えて買い物に行く”　のではなく、

　“冷蔵庫を覗いてメニューを考える”なんて…

 

主夫。（笑）

甥っ子、運動会。

土曜日のお昼,ごはんにパンを作りました。

ハムとチーズのパン。

パンといっても強力粉やイーストを使う本格的なモノではなく

ホットケーキミックスで作る、

カンタンでお手軽なパンです。

そして、夜に作ったのがコレ…

チョコレートブラウニー。

くるみをたくさん入れました。

今日の朝食です。

ブラウニーを食べて、

甥っ子たちの幼稚園の運動会に行ってきました。

秋には大運動会があるので

今日は午前中だけの小運動会です。

年子の甥っ子たちは、

年中・年長組に在籍しています。

保護者も一緒に参加する競技の時は、

保護者が二人必要です。

姉と義兄、両方が出場するとビデオが撮れない…

なので姉がビデオを撮り、代わって私が出ます。

甥っ子と一緒に

親子フォークダンスの

待機中。

うちにお泊まりして以来、

私のコトが怖くなくなった長男くんの

　　『soyちゃんと出たい。』

の声にお答えしました。

運動会の最後には、父の日のプレゼントとして

自分たちで作った工作を贈るんですけど

　　『soyちゃんに渡したい。』

と言ってくれた長男くん。

次男くんのトコロにいたお父さんの代わりに

ありがたく受け取りました。

ちなみに…

コチラが

本物のお父さん。

英語は話せません。（笑）

帰宅後…

おっと、息子が月曜までに牛乳パックを２本

持っていかないといけないのを忘れてました。













１本はあったので、もう１本。

牛乳、消費しないと…

で、ミルクジャムにしました。

オットが喜び、息子は忘れ物なし。











持っていくのを忘れなければ…。

大好きなので初挑戦。

   


















和歌山で買ってきた南高梅で

梅酒を漬けてみました。

梅酒は大好きで、

飲みに行くと、ビール→梅酒→焼酎が定番です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

初めての梅酒はブランデーベースにしました。

半年から１年で飲めるということなので

来年の私の誕生日にでも　　　　　　　　　　　　　　　　　　

解禁しようかな。

















…冬のお鍋のシーズンをガマンできればですけど。

『バターサンド』

いつも参考にしてるクッキングサイトで

見つけたレシピで作りました。

ちょうど昨日は義兄の誕生日だったので

ちょっぴりおすそわけに行くと、

　『ええモン、見せたろ。』　と姉。

　『ほら～、全然膨らめへんかってん。めっちゃ薄いやろ～。』

・・・と、まな板ほどの薄さのスポンジケーキを見せてくれました。

　『え？これ、中に何か挟むためにスライスしたんじゃないの？』

念のため、一応聞いてみました。

　『してない、してない。膨らんでないだけ。』

残念な答えでした。

　『まあ、クリームはいっぱいあるから、それ山盛りにするわ。』

でも前向きでした。

あれからあのケーキ、どんな風に仕上がったのかな。

義兄のことだから、膨らんでないケーキを見て笑いながら

　『わあ、すげえ！あんたコレ作ってくれたん？』　

とか言って、それから一口食べて

　『うん！膨らんでないだけで、味は悪ぅないよ。

　　ちゃんとケーキじゃあ。おいしいおいしい。』

とか言ったんじゃないかな～って思います。

…あ、ちなみに義兄は広島出身なので

こんな感じでしゃべります。

ですが、私は子供向け英語教材のセールス電話がかかってきた時

　『私の姉の主人がアメリカ人なので

　　うちの娘は毎日のように英語に触れ合っています。

　　だからすでにバイリンガルです。』

…と、広島出身の義兄をアメリカ出身に仕立て上げるという

豪快すぎる行動をとったコトがあります。

まあ、余談ですけど。（笑）

それはさておき、

薄すぎるスポンジであっても

手作りケーキでお祝いしようという気持ちが

カワイイ姉でした。

遅ればせながら

お誕生日おめでとう！！！

お粗末ですが、お菓子など。

あいかわらずお菓子やら何やらを

ダラダラと作っています。

そんなモノたちのご紹介です。

いや、たいしたモノではないので

さらっと見て下さいね。

では、どうぞ。

『ちょっと苦めのキャラメルクリーム』

甘いモノ好きのオットのために。

朝、パンにつけて食べてます。

オットだけが食べてます。（笑）

『抹茶のチョコマーブルパウンド』


私のかき氷用のグリーンティ使用です。

適当に作ったので膨らみがイマイチ…

チョコはＨＥＲＳＨＥＹ’Ｓのシロップでお手軽に。

『芋焼酎のパウンドケーキ』

ドライフルーツを焼酎漬けにして

生地にも焼酎を練り込みました。

でもあまり焼酎感はありませんでした。

『ソイ・ラテ のパン』

ホットケーキミックス使用です。

お水の代わりにソイ・ラテで。

パンとケーキの間…って感じです。

  『プレーンシフォン』

子供たちの一番スキなケーキがコレ。

口に押し込むようにムフムフ食べます（笑）

もっとキメ細かく焼きたいな…。

ざっとこんな感じです。

お菓子ブーム、とどまるところを知らず…（笑）

二人にとって、無情の雨。

今日は息子の遠足予定の日でした。

天気予報は雨。

起きてみたら、やっぱり雨でした。












もちろん遠足は中止です。










今日を楽しみにしていた息子、すごく残念がっています。


そして私も残念です。

だって、給食がないんです。

お弁当なんです。

息子はキャラ弁歴が長いので

ぼちぼちネタ切れなんです。












あ、でも

小学生になってからは初キャラ弁。

ってコトは、すでに登場したキャラでも有効かも。

…と都合のいい解釈をして、

下絵を描き、

夜中にチーズと海苔でちまちま。

『ポケモン』

「ピカチュウ、２回目やで」

息子にそう言わせないために

今回はヒコザルとモンスターボールも

登場させました。（笑）












遠足は来週の金曜日に延期です。


この一週間で、お弁当のアイデア浮かぶかな…。

あ～あ、今日行ってて欲しかったな…。（笑）

『牛すじの煮込み』


お弁当作りで早起きしたし、

雨で出かける予定もないので

朝から仕込みました。

久しぶりのキャラ弁。

今日はお姉ちゃんが遠足でした。

遠足といえば、お弁当ですね。

　　『キャラ弁ね。』　　

当たり前のように言うお姉ちゃん。

やっぱりね。












もちろん私もそのつもりで、キャラは前々から決めてました。

でもこのキャラ、お弁当に向くかどうか。

もしかしたらちょっと気持ち悪いかも…。

でもまあ、いいか。

お弁当に向かないかも知れないけど

お姉ちゃんがスキなキャラには違いないし。

…ってことで

 





　『目玉おやじ、一反もめんで飛ぶ。』

“一反もめんにつかまるおやじの手足”と

“おやじを支える一反もめんの手”の

表現にこだわりました。（笑）

もちろん下絵も描いて

各パーツ分けもします。

お姉ちゃん、鬼太郎よりおやじにハマってるので。

でも、一反もめんに乗ってるのって鬼太郎なんですよね。

だから“一反もめんに乗る目玉おやじ”は

考えて書くしかありません。

で、最終的に仕上がった絵が上の左の写真です。

ちなみに…
















最初に考えながら書いた絵。

怖すぎてボツにしました。

ただ、このお弁当、

目玉おやじと一反もめんの実際の比率から考えたら

“巨大化した親父”　か　“縮んだ一反もめん”　ってコトになるんですけど、

まぁ、この際無視の方向で。（笑）

勝算アリ。

うちのお姉ちゃんの好みは渋いです。

弟とお菓子を買いに行って、

　


　　『ぼく、うまい棒！』　と弟。





お姉ちゃんは？

　　『わさびのり…』　

こんな渋めなお姉ちゃん、

ケーキなどの洋菓子よりも和菓子がスキ。

中でもお気に入りなのは　“白玉”　です。









一緒に甘味屋さんに行くと

白玉を大切に大切に食べ、

最後の一個の白玉を口に入れるのには

決死の覚悟が必要です。

ならば…

　



　きなこ。

みたらし。

　おぜんざい。

今日は日曜日なので、のんびり作ってみました。

そしてもう一つ。

　焼きそら豆にお塩を添えて。

白玉三昧で、口の中が甘～くなったところにすかさず出せば、

苦手なそら豆でも食べられるんじゃないかな…と。

すっかりハマったお姉ちゃん。

ふふっ（笑）

大人の味。

ちょっと目先の変わったケーキを焼いてみました。

ブラックペッパーと

チーズのケーキ。

チーズの塩気とブラックペッパーの辛さが

ほんのり甘い生地とよく合っています。

息子は『辛い…』って食べませんでした。

八百屋さんでおいしそうな

きゅうりを買いました。

きゅうりのピリ辛漬けにしました。

ラー油と粉唐辛子を効かせています。

ぼちぼち旬ですね。

そら豆のチーズ焼き。

茹でるときのお塩は

ちょっと多めにしています。

子供の頃は、そら豆って苦手でした。

でも主婦になって、旬の食べ物を意識するようになってから

大スキになりました。

ちなみにうちの子たちは、やっぱりそら豆が苦手です。

なので子供たちにはブロッコリーのチーズ焼きです。

大人になるにつれ、子供の頃に苦手だったモノも

“おいしい”って感じるられるようになってきたような気がします。

大人でよかったな…。（笑）

やっとこさゲット。

今日はいいお天気でしたね。

こんないいお天気の日は家でじっとしてるのは

もったいない気がします。

ちょうどジムも休館日ですから、近所に住む姉と一緒に

軽く運動がてら、自転車で遠くのショッピングモールに行きました。









お目当てのモノは、どこにでも売ってるんですけど

近くで買うよりは、片道３０分かけた方が運動になるので。

で、何を買ったかというと…

ハンドミキサー！！！

お菓子作りの作業のひとつ、メレンゲ立て。

泡立て器でひたすらぐるぐる混ぜてメレンゲを立てると

どうしても生地のきめ細さに限界が…。

でも、この作業が楽しくて

買おうか買うまいか、悩んでいました。

ちなみにコレは、手で立てたメレンゲで作った

アールグレイとクリームチーズのケーキ。

特にシフォンケーキにはハンドミキサーが不可欠だそうで。

でもシフォオンケーキが焼いてみたかったので

結局買うことにしました。













で、帰って早速シフォンケーキを焼いてみました。

お豆腐シフォン。

絹こし豆腐を使ったノンオイルのケーキ。

直径１７㎝、１ホール５００kcal程だそうです。

ダイエッターには嬉しいですね。

お豆腐の味はほとんどしません。

ふわっふわでおいしいです。

ハンドミキサーならメレンゲもあっという間。

今まで１５分くらいぐるぐる混ぜてたのに…。

電動、おそるべし。

いろいろお買い物。

昨日、姉家族も一緒に実家で過ごしました。











大人たちのおやつに

豆乳チーズケーキを焼きました。

 



子供たちのおやつには

チョコレートケーキを焼きました。

チョコが大好きな甥っ子たち、

とっても喜んでくれました。

ところで、

いよいよ本格的に暖かくなってきましたね。











ぼちぼち春夏モノにスイッチですね。












今年初めての夏物を買いました。

Ｇｙｍｐｈｌｅｘの黒Ｔシャツ。

オットはポロシャツ。

夏物は洗濯に耐えるモノに限ります。（笑）

















なんとなく行ったアウトレットモールで

ＧＡＰのカットソーを買いました。

顔写りが微妙な色あいですけど

初夏っぽい色なので。


















ちょっと前にＮＢＢで見て、迷っているうちに

なくなってしまってたバッグを

今日、再発見したので買いました。

視力検査で近視が進行しているコトが判明したお姉ちゃん。

裸眼では０．１、メガネをかけても０．３になっていました。












 

どうやら次のお買い物は、

お姉ちゃんの新しいメガネになりそうです。

チョコがスキ。

私はチョコがスキです。

チョコがあれば、とりあえずゴキゲンです。

たくさん食べると太るので、

うちの冷蔵庫には、板チョコを砕いてタッパにいれたモノとか

個包された一口チョコが常備されています。

で、家事の合間やジムから帰ってきた時に

ぽこっと口に入れるのが楽しみなんです。

ホワイトデーにオットから

もらいました。

詰め合わせの最後の一個。

買い物途中にコンビニで

買った塩チョコ。

ほんのり塩味でキャラメルっぽい味でした。

昨日焼いたロールケーキもチョコ生地。

一晩冷蔵庫で寝かせて今日の朝食に。

『ロールケーキはクリームだけがいい』

…と言うオットの希望通りのモノ。

お姉ちゃんのティッシュが

残り少なくなってたので買いました。

「お菓子は入っていません」って

書いてありました。（笑）

甘いモノ食べると、なんか癒されますよね。

皆さんもどうぞ、チョコで一息。

でもお仕事中に見て下さってる方は

チョコを一口…ってワケにはいかないですね。

じゃ、コレどうですか？

チョコじゃないけど、でも可愛くないですか？

『ドラえもん会議』

ちょっと癒されましたか？（笑）

母の味。

私の母は、とてもお料理上手です。

私がどんなに頑張ってみても、ゼッタイにかなわない。

・・・っていう自信があります。笑

　　『主婦歴が違うわよ。』

と、母はいいますが

私が小さい頃からず～っとおいしいので

経験だけの問題ではなさそうです。

昨日、母が作って届けてくれました。

 

煮込みハンバーグ。

母のハンバーグは、ちょっと厚めで

ふんわりとジューシーです。

学校から帰ってきて、

冷ますために窓際に置かれた

炒めタマネギを見ると

『今日、ハンバーグ？』　…ってテンション上がってました。

母の味って、みんなそれぞれ違って

そしてみんなそれぞれが大好きなんでしょうね。

子供たちにとって、母の味って何なのかな…。

　　『サータアンダギーとホットケーキ！』　とお姉ちゃん。

…あのぉ、どっちもミックス使用なんですけど。

　　『きんぴらごぼう！』　と弟。

…今日の晩ごはんだったから、口から出ただけっぽい。

チョコパウンドケーキ。

今日、お姉ちゃんの友達が来たので焼きました。

２本焼いて、もう１本は姉宅にプレゼント。

こうなったらお菓子作りまくって

印象付けとこうかな…、母の味。

お菓子を作って。

最近、ちょっとお菓子を作ってみたりしてます。

きっかけはお姉ちゃんの学校で

マフィン作りのお手伝いをしたコト。

蒸しパン。

左は『豆乳きなこ生地のおから入り蒸しパン』

右は『ココア生地のチョコチップとレーズン入り蒸しパン』

ホットケーキミックスを使ったカンタンな蒸しパン。

だけど、もっちりしていておいしいです。

カステラケーキ。

絵本『ぐりとぐら』に出てくるカステラ、あれがベース。

レモンシュガーバターを使ってるので

甘すぎず、レモンがほんのり香ります。

思ったより膨らまなかったのは、メレンゲのたて方が弱かったから…？

やっぱりハンドミキサーじゃないと難しいのかな。

ヨーグルトクッキー。

ヨーグルトとレモン果汁の酸味がさわやかなクッキー。

隠し味に、ちょっとだけパルメザンチーズを入れてます。

レアチーズケーキっぽい味です。

お菓子作りって、今まで手を出さなかったジャンルなんですけど

やってみると結構楽しくって。

でも、こうやって自分で作ってみると、

お菓子作りにはものすごい量の“バター”と“お砂糖”が

使われてるってコトを再認識。

…てコトはものすごいカロリーなはず。

う～ん…











作るだけにしよっと。（笑）

作ってみる？

　『今日、何する？』

お休みの日に、子供たちが必ずいうセリフです。








じゃあ、クッキー作ってみよ。

　　　『ホワイトデーには友チョコのお返しに

　　　　　　　手作りクッキーをあげたい。』　って、お姉ちゃんが言ってたし…

ホワイトデーにおいしいクッキーを食べてもらうためにも

一度練習してみよ。

甘すぎるのはスキじゃないから、お砂糖は少なめに。

だけどチョコチップは多めに。　（笑）

焼く前の生地って、

ハーゲンダッツのベルジアンチョコレートに似てるな…

昨日ハーゲンダッツに行ったときに

食べればよかったな…。













生地を寝かせて、綿棒で延ばして型をぬく。

そんな行程はナシ。

スプーンで生地を落として

フォークでペタペタ。

で、オーブンで焼いている間にお昼の支度。






大スキなおにぎり作ってみよ。

手水が足りないとひっつくよ。

弱くにぎると崩れるし、強くにぎるとおいしくないよ。

お父さん用。

手前のふたつが子供たちの作品。

左がお姉ちゃんで、右が弟。

クッキー焼けました。

チョコチップとアーモンドを

ゴロゴロ入れてみました。













今日はいろいろ自分たちでやってみた子供たち。

やってみるコトって楽しいよね。

この写真も

お姉ちゃんが撮ってみたモノ。

笑う。

飲んでる時間って、すごく楽しくて

時間が経つのとかも忘れてしまいます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日一緒に飲んでいた友達は、

そんなことをすごく感じさせてくれる人たちです。

何時間もしゃべってて、

でもその内容の９割は何の実りもない話。

ただ大笑いしてるだけの時間。

で、帰る頃

　『結局、何の話してたっけ？』　…ってなるけど

ココロの中が心地よい何かでいっぱいになってるから

　『何の話でもいいか。』　…ってアイスクリームを食べながら思います。

はははっ。

バカバカしい友達だ。

でも、いつもありがとうさん。

お弁当・お弁当。

今日、お姉ちゃんの小学校では社会見学がありました。

普段は給食のお姉ちゃん、

今日はお弁当を持って行けるとあって、

　『キャラ弁にして～！！』

と、何日も前から言われていました。

いつもは弟のキャラ弁ばっかり作ってるので

この日は弟のをちょっとお休み的キャラ弁にして

お姉ちゃんをメインに考えていました。

ところが昨日、お弁当用の買い出しに行き、

夜、幼稚園のお母さんと電話で話してる時に

これから卒園式までの金曜日は、

行事のためお弁当がいらないってコトが発覚！！

…ってコトは今日が最後のお弁当？

最後のお弁当は超大作を…って考えてたのに

もう買い足しに行く時間もない…。

やむなく考えていたモノをそのまま作るコトに。

『おでんくん』

最後の最後に

不本意な仕上がり。

息子は喜んでくれたけど、

なんだか心残りなお弁当生活のシメでした…。













一方、お姉ちゃんのお弁当。

　『あたしんちのお母さんかピンキーモンキー』







お姉ちゃんはそう言ってました。







どっちも難しいキャラじゃないけど、

私の中では何かが違う…

何だろ…

あ、










わかった。

　　『ウケへんやん。』

幼稚園児ならかわいいだけでいいけど、

小学生にもなったらそれだけじゃダメ。

お弁当箱を開けた時に、周りがどんなリアクションをしてくれるか…

これが重要でしょ。（笑）








そのためには、お弁当を見る全員が

そのキャラを知ってないといけない。









考えた末に私の目に止まったモノ。










それがコレ。

お姉ちゃんのクラスの担任の先生が

連絡帳に押す担任印。

この宇宙人、前々からどうも

気になる存在でした。

これなら間違いなくみんなが知ってるし、

シュールさも私のツボ。（笑）










昨夜、子供たちが寝静まってから

海苔とスライスチーズを前に

爪楊枝を使ってちまちまと１時間…














 

できあがり。

今まで作ったお弁当で、制作時間ダントツ１位。

肩こり度もダントツ１位…。

そして今日、帰宅したお姉ちゃんが一言。

　　
　　『お弁当、すごかった！　先生もスゴイな～って写メ撮ってたで。』

努力って必ず報われるんですね。（笑）

ハマったマンガ。

小学生の頃、　『キン肉マン』　にハマりました。

　
　「キン肉マンってマスク取ったらカッコイイねんで～。」　とか

　「テリーマンとナツコさん、早く結婚したらいいのにな～。」とか。

小学生らしさ満開の会話で盛り上がってました。

正義超人と悪魔超人の戦いにハラハラしたり、

プリンスカメハメの最期にうるうるしたり…。

“ミートくん”　とか　“アデランスの中野さん”　とかの

サブキャラもスキでした。

中学生の頃、　『ドラゴンボール』　にハマりました。




子供の頃の　“孫悟空”　は無邪気で、だけど強くて

とってもステキな男の子。

“クリリン”　と一緒に修行しながら強くなって、

ドラゴンボールを集めながら天下一武道界での優勝を目指す…。

次々と現れる敵たちも、魅力的な仲間になっていく。

ピッコロ大魔王との壮絶な死闘はドキドキものでした。

こちらも　“亀仙人”　や　“やじろべえ”　など

大スキなサブキャラがいっぱいです。

高校生の頃、　『ホットロード』　にハマりました。

当時の私と主人公の女の子は

同じくらいのゼネレーション。

一言で片づけてしまえば「不良の話」…

だけど、彼女の感じている寂しさや孤独を

とても切ない気持ちで読んだ憶えがあります。

そして大人になって、ハマったマンガ。

　


　吉田戦車の　『伝染るんです。』

　和田ラヂオの　『和田ラヂオのここにいます』

 
シュール…

この一言に尽きます。

どこが魅力かは

うまく説明できないですけど

「スキな人はスキ」的マンガです。

そして、もうひとつ…。

『あたしンち』

みかんちゃんとユズヒコくん、

お父さんとお母さん。

家族の面白い日常のお話です。

メインはお母さん。

天然キャラというか、強烈キャラというか…

でも憎めなカワイイお母さんなんです。

こういう日常生活の中のおもしろいコトを描いたモノって

共感しやすくて、素直に笑えますよね。

お母さんがメインとはいえ、家族みんなが個性的でステキ。

私は特にお父さんがスキです。

無口なんだけど存在感がある。

家族思いなんだけどちょっと短気。

不器用で、でもちょっと面白いお父さん…












 

よかったら読んでみてね。

『ちいさいおにぎりがいい…。』

月・火の二日間、下痢と発熱で幼稚園をお休みした息子。

登園し始めてからもイマイチ本調子ではなく…。

そして木曜日、晩ごはんをちょっと残しました。

　　　『あんまり食べたくないの？』

　　　　『うん』

　　　『明日、お弁当どうする？　ちょっとにする？』

　　　『ちいさいおにぎりがいい…。』

ちょっと弱々しく答える息子。

　　　　『そっか～。じゃ普通のおにぎりにしようね。』

明日はキャラ弁じゃないお弁当。

じゃ、そんなに早起きしなくてもいいな…。

ちゃんと食べられるように、スキなおかずだけ入れよう。

そして翌朝…。

習慣なのか、早く目が覚めました。











大好きなニンジンの煮物をお肉で巻いて…

ウインナーはかわいいピックで飾って…

たまご焼きはゼッタイ欠かせない…

でも、

でも、でも、












何かが足りない…

そして…

　　　　

やっちゃった。

『まっくろくろすけ』

おにぎりでできるカンタンなキャラクターがいて良かった。

そう満足しながら、起きてきたお姉ちゃんに見せると

　　　







　　　　『カワイイやん。でもコレ、知らんと思うで。』　

えーーーーーーっっっっ！！！

そして、幼稚園の帰り道…

　　　　『今日のお弁当、何かわかった？』

　　　　『ん～？　えっと～、トトロの…？　トトロにでてる？』

　　　　『そうそう！！　お名前知ってる？』

　　　　『ヒントは？』

　　　　『まっくろ…』

　　　　『まっくろくろすけ！！！』

よかった…。

昨夜は　“千と千尋の神隠し”　を見ながら

　　　『ほらっ！　コレ！！　今日のお弁当、コレ！！！』

念のために再教育しておきました。

マフィン作り。

最近、家族で交換日記を書いています。

朝ごはんも晩ごはんも一緒で、

顔を合わさないのはお昼ごはんの時ぐらい。

なのにお姉ちゃんの希望でなぜか始めることに…

これがそのノート。

『別にいいよ。』って軽い気持ちで始めたけど

書き始めると意外と真剣に考えたりしてます。

オットなんて書いてるときに私が通りかかったら

見られまいとノートを隠してましたから。（笑）

　

　おっと、今日は私の番だ。












今日、お姉ちゃんの学校に

体験学習のお手伝いに行ってきました。

地域にお住まいのパン職人の方に来て頂いて

「マフィン作り」をします。

子供たちにはレシピが配られます。

わら半紙ってトコロが

学校っぽくていい感じですね。

卵を混ぜて、ふるったお砂糖やハチミツ、

小麦粉を入れてまぜまぜ…

カップに生地を入れるのも分担。

写真も「カップを押さえてる子」と

「生地を入れてる子」は違うんですよ。

完璧な協力体制です。（笑）

生地を入れたらジャムでトッピング。

女の子はハートやお顔、

男の子はピッピッピッと…

できあがり。

一人につき２コ。

ひとつは食べて

ひとつは持って帰ります。

粉まみれになったり、

オーブンのタイマーに合わせて

大きい声でカウントダウンしたり。

焼きたてのマフィンをわいわい食べるみんなの表情は、

ホントに楽しそうでステキでした。

幼稚園児の弟がいるから、お姉ちゃんは

“大きい子”って思ってしまう。

だけどまだまだあどけない子供なんだな～って

今日改めて感じました。

『うん！今日のコト、日記に書こう！！』

帰宅してノートを開き…

『…ん？』

おねえちゃんの“マイブーム”

「お金ため」

しかもハマリ度１００％

やっぱり大きい子ってコワい…

お弁当リベンジ。

今日はお弁当の日でした。

先週はバーバパパ。

バーバパパを作るのは２回目でした。

息子に　

　　　『２回目やで。』　

ってつっこまれながらも

バーバパパを作った理由は

“カニかま”を買い忘れたから。

今週はリベンジ。

昨日は朝から

　『カニかま、カニかま、カニかま…』　と

心の中で唱えながらジムに行き、

帰りにちゃんと買って来ました。

そして作ったのがコレ…

『どーもくん』

ちょっと色が薄いから

“どーもくんのおばけ”みたい。（笑）

リベンジマッチ、勝ち！！・・・かな？

マサヒロさん。おかめさん。

今日も寒かったですね。

ここ大阪は、日中はまだマシですが

やっぱり夜になると冷えてきます。

なので今日はお鍋です。

男前豆腐の「京都湯豆腐」。

この方は“丑年生まれ”で“蟹座”の

マサヒロさんだそうですよ。

ジョニーさんよりはるかにリーズナブル。












今までは土鍋だったけど、

大きいクルーゼを買ったので。

うちの土鍋は「みんなで食べられる用」の大きさ。

４人家族なので、これからはこっちかな。

昨日から大阪今宮えびす神社で“えべっさん”が始まりました。

１月９日は宵えびす。

１月１０日は本えびす。

１月１１日は残りえびす。

えべっさんは商売繁盛の神様です。

お商売をされている方が、竹製の熊手に

鯛や米俵などの縁起物のお飾りを付けて

えべっさんに商売繁盛をお願いする・・・確かそんな感じだと思います。　笑

飲食業を営むご近所の方が、

子供達にえべっさんのお土産を買ってきて下さいました。

左の「福あめ」は金太郎あめのおかめさんバージョン。

右はべっこうあめ。ちゃんとおかめさんのカタチ。





お土産って『一緒にいない人のことを思う』ってコトですよね。

その方がその場でうちの子達のコトを思って下さったってコト。

のんきにお鍋をつついてた時に、その方は私たちのコトを思って下さってた…

それってすごくうれしいコトですね。

ありがとうございました。

つれづれ。

『しょうゆ豆』

香川県の特産品です。

あまからでほっくり。

お豆腐大スキ。

『鎌田のだししょうゆ』

これ、ホントにおいしいんです。

　こうなって・・・

　こう・・・。

　こうなって・・・

　こう・・・。

オットの実家はパン屋さん。

ああ、シアワセ。

こっくり味とあっさり味

今日、買い物に行ったら手羽元が安かったので

つい買っちゃいました。

　　『どうやって食べよっかな～。塩焼きかな～、カレーもいいな。』

でもやっぱり煮物がスキ。

そうそう、頂き物の鳴門金時が１本残ってた・・・。

あ、ゴボウも早く使ってしまおう。

・・・・ってコトで、

手羽とお芋とゴボウの焚いたん

水菜とおあげさんのさっと煮

　










冬って、こっくり味が恋しいです。

あったかいものがおいしい。

このところ、急に寒くなってきましたね。

こんな時、やっぱりあったかいものが食べたくなりませんか？

毎年この時期になると、

実家から酒かすのおすそわけがあります。

冬の間、うちの冷蔵庫に常備されていて

かす汁やお鍋、甘酒と

大活躍してくれます。

今日はかす汁を作りました。

豚肉か鮭ハラス、それに大根と里芋は

ゼッタイ欠かせませんが、

あとは“そのときにある野菜”で作ります。

今日はゴボウがなかったのがちょっと残念…。

いわしの生姜煮と切り干し大根。

子供の頃から結構スキです。

渋い子だったのかな・・・。

昔はキライだったけど、今はスキっていうもの、

結構多くないですか？

コーヒー。

苦くて飲めませんでした。

でも今は大スキです。

Ｍcのコーヒー、１００円って安くないですか？

お手軽なんで、ドライブ中によく利用します。

にわか九州物産展。

以前にお取り寄せして、すごくおいしかったので

再び注文していたモノが届きました。

『嬉野温泉名物　温泉湯豆腐』

ペットボトルに入った調理水で煮込むと

お豆腐がだんだんとろけて、調理水が白濁してきます。

そのスープごと、薬味を入れたぽん酢や

ごまだれで頂くんですが、

とってもクリーミーでホントにおいしいんです。

そして、もうひとつ・・・

今度は鹿児島のおいしいモノ。

　お歳暮を頂きました。

　『揚づくし』

　さてさて、中身は・・・

　『さつま揚げ』

冷たいままでもおいしいですけど、

やっぱり食べるときには網であぶります。

鹿児島で食べた揚げたてのおいしさに

ちょっとでも近づけたいから。

なんかすごくお行儀のいいさつま揚げですね（笑）

甘い誘惑。

負けちゃいました・・・。

いつもはゼッタイに負けないんです。

でも、昨日は負けちゃいました。

・・・っていうか、確信犯です（笑）

お昼にバイキングに行きました。

オットとおでかけしていて、

　『お昼ごはん、何にする？』



あれもいいな、これもいいな・・・で、結局決めきれなくて

　『いろいろ食べられるから・・・』ってコトで。

私のバイキングの目的は、　“ごはん”　じゃなくて　“デザート”

あくまでごはんを食べるのは

「いきなり甘いモノを食べると、おなかがびっくりするから」です。

さくっと軽めに済ませて・・・

で、ここからがメイン。






そのバイキングに行くかどうかの基準は

アイスクリームがあるかどうか・・・。

いちごとチョコのアイスクリーム

それとプチシューにプチケーキ。

スウィーツは全部スキだけど

アイスクリームがいちばんスキ。

ソフトクリームにはブルーベリーとチョコのソース。

チョコクランチとピーナッツをトッピング。

底にはコーンフレーク・・・。

今度は抹茶のアイスクリームものっけて。

抹茶にはチョコのソース、

ソフトクリームにはいちごのソースとチョコのソース。

なんてシアワセな時間・・・。

私はホントにアイスクリームがすき。

チャレンジ系のモノとか、

　“私がパフェに挑む”　…じゃなくて

　“パフェが私に挑む”　…ぐらいの気持ちです（笑）

この日はもちろん、晩ごはん抜きでした　（笑）

そして、今日ジムで頑張ってきました・・・・とさ。

ほこほことまったり。

姉からのおすそわけがありました。

みかんとにんにく。

メインはみかんで、にんにくはおまけ。

義兄の広島のご実家から送って下さったモノだそうです。

お手軽にぱくぱく食べられるから、みかんはスキです。

にんにくはお料理に・・・と思ったけど、

１片が、スーパーで売ってるモノの１/２個分ぐらいの大きさで

とてもとても大ぶりで、刻んでしまうのがもったいない気が・・・。

そこで・・・







　にんにくのホイル焼き

バターじょうゆ風味です。

大ぶりなので、じゃがいものような味わい。

　自家製すもも酒

・・・と言っても漬けたのは義母（笑）

「カラダのためにお湯で割りなさい」って言われるけど

やっぱりロックがおいしいのです。

　　　　　　　　　



　　　　ほこほこ、まったり。

駄菓子あれこれ

駄菓子やさんって、すごくテンション上がりませんか？

私はすごく上がります（笑）

今日、駄菓子屋さんの『夢や』に行きました。

駄菓子って名前もスキなんです。商品企画会議みたいなのがあって、大人達が真剣に考えてる姿を想像してしまうんです。小さいプリンだし、メジャー商品をパロって『プチプリン』でいこう！とか（笑）。はちみつ梅が『ウメトラハニー』って。ウルトラマンと絡める必要もない気がするんですけど・・・。

私たちが子供の頃にあったもの、今もあるんですよね。

ちょっとバージョンアップしてたり、味の種類が増えてたりして。

『さくらんぼ餅』もコーラ餅、ソーダ餅、ぶどう餅・・・仲間ができてました。

粉のジュースを細いストローで吸って食べる時、

やたらむせたり、すぐストローが詰まったりしませんでしたか？

そうそう、ちっちゃいプラ容器に入った『ヨーグル』ってありましたよね？

ヨーグルトもどきのクリームなんですけど。

あれの特大バージョン売ってました。

子供の頃大スキだったんですけど、買うには勇気がいる大きさでした。

あと、毎日のように『マルカワのふうせんガム』か『フェリックスガム』噛んでました。

公園とかではゼッタイどこかで『コリスふえラムネ』の音がしてましたよね。（笑）

『ハイエイトチョコ』とか『味カレー』とか、

『ベビースターラーメン』は特にヘビロでした。

わたがしもソーダ味の時代です。

またまた高山の駄菓子です。

『塩せんべい』もあるんですけど

私は『たまりせんべい』がスキ。

フチのところが特にスキです。

お弁当と必需品。

今日は金曜日なので、お弁当を作る日です。

でも、私のお弁当作りは木曜日から始まってます。

木曜日にやっているコトが何かというと、

　『キャラクターを決めて絵をかくこと』　です。

そのイラストがお弁当作りに欠かせません。

お弁当にできそうなキャラクターを考えて、それを絵にかきます。青や水色なんかがメインカラーになるキャラクターは、いくら可愛くてもＮＧです。食欲の出る色味じゃないし、まず食材選びが難しいので。

お弁当として作りやすいのは、黄色、茶色、緑色とかです。

それに、ご飯に混ぜこむふりかけのようなモノが売っているので

ピンクもできるようになりました。

写真をよ～く見てもらったら、そんな色のキャラクターばっかりでしょ？

かわいく作るにはアニメキャラであることも大事なんです。

実写モノは絵にかくのが難しいですから。

で、簡単なようで実は意外と表現しにくい色があるんです。

それは『赤』です。

ケチャップを混ぜると茶色っぽくなるし、

赤く見えるまで入れると「ケチャップの中にごはん」状態になります。

でもでも、男の子の大好きなキャラクターに

その両方を兼ね備えたクセ者が・・・。

轟々戦隊ボウケンジャー

「ボウケンレッド」です。戦隊ヒーローものには必ず赤い人がいますね。「赤レンジャー」・・・漢字でしたね、昔は（笑）　「ミドレンジャー」は「リ」を入れるとゴロが悪かったんでしょうね。で、「ゴレンジャー」って。五人のレンジャーで「ゴレンジャー」。秘密兵器がドッヂボール。チープ過ぎです。

でも子供は大好きだから、このキャラは避けては通れません。

実写を絵に、そして赤をどうしようか・・・。

赤、赤・・・・赤？










結局カニかまの「赤い部分」を使いました。

ほ～ら、やっぱりかわいくないでしょ？（笑）

ウインナーのくまさんピックとのギャップが

かわいくなさを物語ってますよね。

戦隊ヒーローものってお弁当にはやっぱり不向き・・・。

あ、仮面ライダーカブト・・どうしよう（笑）

おいしいもの。

今日、いいモノを頂きました。

写真ではよくわかりませんが、

これ、長さが３０㎝ ぐらいあります。

持ってみると、どっしり重い。

開けるのがとても楽しみです。

わが家は頂き物が結構多く、中には

「多分自分じゃ買わないジャンル」のモノもあります。

で、頂いてみて

　『おいし～いっっっ！！』

以来、すっかりお気に入りになったのがこれ・・・





「神宋の塩昆布」

「塩昆布」と「ちりめん山椒」が

こんな感じで巾着に入ってます。

厚めのお昆布の甘みと、

たまにくる山椒の辛みが

すごくいい感じで、ホントにおいしいんです。

　　







　一緒に・・・（笑）

















頂きモノじゃないけど、私がこよなく愛するおいしいものが・・・









 

とてもスキです。

和食でおかえり。

金曜日から仕事で不在だったオットが、今日帰ってきました。

晩ごはんは家で食べるってコトだったので、あれこれ考えました。

　


　　　『オットのスキなギョーザにしようかな』

　　　　　『お寿司もいいかも　・・・』

でも、金曜日からずっと仕出しのお弁当と外食が続いてるし、

どう考えても“野菜不足”に陥ってるはず。

やっぱりいつもの和食にすることに・・・。

　三色きんぴら

にんじん、ごぼう、それとピーマン。

ピーマンが苦手な子供も

意外と食べます。

仕上げのゴマも

アクセントになります。

　里芋のそぼろあんかけ

オットの実家からおししそうな

里芋をいただきました。

クルーゼでじっくり煮ます。

里芋から出るとろみが

片栗粉の代わりになります。

　たことわかめときゅうりの酢の物

お酢って仕出しのお弁当や外食では

補いにくいものですよね。

疲れにもいいし。

カラダにも絶対いいので

我が家ではよく登場します。

　鮭のかま塩焼き

我が家はどちらかというと

お肉よりお魚がスキです。

オットはとくに

“アラ”とか“かま”とかがスキ。

鮭はご飯と食べられるから子供たちもスキ。

ではでは、いただきま～す。

　　　　やっぱり和食っていいですね。

お弁当の日

うちのコの通う幼稚園は

毎週金曜日が“お弁当の日”です。

お弁当ってなんかうれしくないですか？

料理上手の母が作ってくれるお弁当は、

いつも色とりどりで、友達からも人気があって、

特に「たまご焼き」はみんなが食べたがるので

多めに入れてもらった記憶があります。

どんなに冷めてしまっても、

やっぱり手作りのお弁当はおいしいですよね。

おなかペコペコで、

　　　『今日は何が入ってるかな？』

この瞬間って大好きなんです。

お姉ちゃんは小学生なので、お昼は給食です。

お弁当は遠足や運動会なんかの行事のときしか食べられません。

だからこそ、その時ぐらいとびきり喜ばせてあげたいから・・・

　リラックマのお弁当

先月の運動会の時のものです。

女の子なので大好きな「たまご焼き」はハート型。

りんごはやっぱりうさぎちゃんです。

見た目がカワイイと、嫌いなおかずも苦にならないのかな。

苦手な「いんげんのごま和え」にも苦情はありませんでした。

でもね、このお弁当を作るにあたって、

息子のお弁当で予行演習したんです。

それ以来、彼はお弁当の日になると

　　　『今日のお弁当は誰？』

と、聞くようになってしまいました。

“ＱＯＯちゃん”　“バーバパパ”　などを経て・・・

今日のお弁当はこれ。

　ピカチュウのお弁当

オムライスのお弁当です。

今までで一番時間がかかったけど

きっと喜んでくれるはず。

　　　　　







　　　開けたときの表情を思い浮かべると、やっぱりやめられませんね。

ゲットしたもの、作ったもの。

今日、ジムから戻ると玄関に不在通知が・・・

さっそく再配達をお願いしました。

で、届いたモノがこれ。

うちのコを“とりこ”にしてしまったcrocs。

前にお店で見たときは、「穴あき」のタイプしか

残っていなかったので、ネットで注文していました。

これからの季節、つま先から風が入るのは

きびしいですから・・・

すっかり彼のお気に入りです。







　お友達からうれしいモノをいただきました。


ダンボのクッキーです。

ディズニーランドのお土産です。

とにかくディズニーランドが大好きな私・・・

お土産のパッケージを見ているだけで

すごく楽しい気分になります。

シアワセ・・・♪　ありがとう。

　ジムの帰りにお買い物に行ったのに、ジャムを買い忘れてしまいました。

　今朝、お姉ちゃんがブルーベリージャムを食べきってしまったのに・・・

　　　「あ～あ、もう一回行かないと・・・」

　　　　「ん？　そういえば・・・」

　そこで浮かんだのは頂きモノの『かぼす』と『ゆず』の存在・・・

レモンやオレンジのマーマレードがあるんだし、

おんなじ“柑橘類”だから。

とりあえず作ってみよう・・ってコトで。

さすがに酸味が強いので

グラニュー糖や水飴は多めに。

煮詰めて、煮詰めて・・・






できあがり。
マーマレードってほんのりした苦みがいいですよね。

あまり甘いジャムは苦手な私の好みにできました。

これだけで塗るよりも

マーガリンを塗った上に・・・がおいしいかも。

甘みと苦みとマーガリンの塩味がマッチしそう。

　








　　　　明日の朝、くるみパンに付けて食べよ。

粉もん

夕飯には炭水化物を摂らないようにしています。

お米、麺類はもちろんのこと

かぼちゃやじゃがいも・・・なども

おなかが重くなるから。



でもね、たまには食べたくなるんです。

『粉もん』が・・・。

だっておいしいから。

近所においしいお好み焼き屋さんがあるんです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おうちでホットプレートを使って・・・もいいけど、

やっぱりあの鉄板が、おいしさの秘訣なんでしょうね。

焼きそばって、なぜかスキじゃないですか？

大きく切ったキャベツと甘めのソースが

たまらなくおいしいんですよね。

かつおぶしが踊ってますし・・・。

　

『豚玉派』ですか？　『いか玉派』ですか？　

子供の時はいか玉派でしたけど

最近は豚玉派かな・・・。

　　



　　
　　




これも絶品でしょ・・・・

　　

　　　ネギ焼き。

　　　おしょうゆの香ばしさがね。

　　　ごちそうさまでした。